“孩子们都不在身边，曾经在家一个人吃饭总是凑合着随意吃点，这助老美好食堂饭菜不只廉价，味道还好，每天的菜品还不重样，现在常常跟老同伴们一块儿来这儿吃饭……”8月27日，前来德州市宁津县康平社区“宁安养”助老美好食堂就餐的刘大爷满意地说道。

  宁津县民政局以晚年人实践的需求为导向，多管齐下，探究“餐饮企业+食堂”“养老组织+食堂”“配餐中心+食堂”等“助餐+N”服务作业的新思路、新途径，构建晚年助餐服务体系，打造“宁安养”助老美好食堂服务品牌，让晚年人暖胃更暖心。到现在，全县高规范建造并运营“宁安养”助老美好食堂17处，完成城乡全掩盖，惠及晚年人17000余人次，渐渐的变多的晚年人尝到美好味道。

  策划多计划，保证助餐服务质量。依据白叟饮食特色、养分需求、慢病约束，严厉规则食物卫生规范，专业厨师精心策划红烧肉、地三鲜、豆腐等林林总总家常菜，每天每餐都不相同，既要考虑养分，也要契合白叟口味和饮食上的习气，保证每位晚年人都能吃到养分均衡、美味可口的餐食。

  拓宽助餐形式，织密晚年助餐服务。高规范建造“宁安养”助老美好食堂，拓宽“餐饮企业+食堂”“养老组织+食堂”“配餐中心+食堂”等多元化形式。鼓舞养老组织“破围墙、增功用”，使用养老组织做晚年餐的专业优势，为周边社区晚年人供给合适口味的餐食；调集餐饮企业积极性，激起企业界生动力，自动作为，改善进步，设置“晚年餐桌”区域，满意晚年人餐饮消费需求。

  延伸服务触角，满意大众多元养老需求。与社区、卫生院等多部分交融，组成“1+12支”“宁心助老”自愿服务队，在非就餐时刻展开合适长者的义诊、下象棋、养老服务方针宣扬、健康知识讲座等文体娱乐活动70余场。晚年人既有饭吃，还能找乐子。

  强化服务监督办理，进步助餐服务质量。树立健全“宁安养”助老美好食堂办理制度，完成五一致办理（即一致“操作规范、服务规范、安全办理、设备标识、义诊服务”），配齐运营办理团队，树立养老服务跨部分归纳监督办理机制，展开才智化监管探究，依托宁津县“居家社区养老+数字化”服务渠道，完成对助老美好食堂的长途巡查监管，进步“宁安养”助老美好食堂服务的质量，不断的进步服务质效，让晚年助餐服务更可及、更实惠。（通讯员 王美淇）